1、醒过的酒很少会在口感上变得更差。
后来，她的侄孙Luke Barr发现了其中的一些书信和笔记，于是将它们整理出来，并融入了各种八卦、戏剧和当代的一些相关事件，形成Provence 1970这本书。他们当时完全没有意识到，他们的行为最终对美国现在的饮食习惯和文化产生深远的影响。
摘要： 本文介绍十本关于美食美酒的书籍，如果你既爱酒也爱美食，估计你会对它们爱不释手。他抛弃了自己的金融事业，转而变成勃艮第（Burgundy）的一名酿酒师。他们一起烹饪，一起进餐，期间就各种关于美食的话题进行热烈的交谈和争论。10、Hello, Wine（作者：Melanie Wagner） 这是一本轻松愉快的读物，最适合葡萄酒初学者阅读。8、An Illustrated Guide to Cocktails（作者：Orr Shtuhl，插图：Elizabeth Graeber） 哪里有酒，哪里就有故事。
不过不管怎么样，他都强烈渴望亲手创造出真正属于自己的东西。9、Complete Beer Course（作者：Joshua M. Bernstein） 这本书介绍了啤酒的种种类型，并探索了啤酒的风味特色，提供了关于啤酒和啤酒品鉴的实用信息。Engarraf Ado For：装瓶。
红葡萄酒至少需要3年的熟成，其中必须在瓶中熟成1年。Engarrafado Na Origem：庄园装瓶。IPR（Indicacao de Proveniencia Regulamentada）：相当于法国的VDQS。Casa：庄园，也可以指单一葡萄园葡萄酒。
Quinta：农场或者庄园。Velho：老的意思，过去，Velho并没有什么法律含义，但是现在通常用来限定葡萄酒的最短陈年时间：红葡萄酒为3年以上，白葡萄酒为2年以上。
Clarete：波尔多风格红葡萄酒或者颜色较深的桃红葡萄酒。Solar：庄园或者酒庄，也可以指单一葡萄园葡萄酒。然而，对于中国消费者来说，葡萄牙葡萄酒酒标上的葡萄牙语则异常难懂，为此，本文从A至Z列出常见葡萄牙葡萄酒酒标术语以帮助读者更好地认知葡萄牙葡萄酒。Bruto：与法文中的brut类似，用于描述起泡酒。
Vinho de Mesa：餐酒，相当于法国的VDT。Rosado：桃红葡萄酒 Reserva：常用来形容一个品质卓越的年份，且葡萄酒的酒精度比法律规定最小值高0.5%以上。Generoso：口感偏甜、酒精度高的开胃酒或者餐后甜酒。Licoroso：加强葡萄酒。
Casta Predominante：主要的酿酒葡萄。Palacio：酒庄或者庄园，也可以指单一葡萄园葡萄酒。
白葡萄酒必须熟成1年，其中在瓶中熟成半年以上。Garrafeira：通常用于指年份酒，其酒精含量比要求的最小值高出0.5%。
图片来源：Wines of Portugal Maduro：成熟的，通常是指在大桶中陈年的葡萄酒。Vinho Regional：与法国的VDP类似。DOC（Denominacao de Origem Controlada）：相当于法国的AOC。标有Garrafeira的葡萄酒通常是由不同产区的葡萄酒调配而成Vinho Regional：与法国的VDP类似。图片来源：Wines of Portugal Maduro：成熟的，通常是指在大桶中陈年的葡萄酒。
DOC（Denominacao de Origem Controlada）：相当于法国的AOC。ABSTRACT： Portugal is one of the most important wine production countries in the world. Today, China is importing more and more Portugal wines, but one obstacle for Chinese to appreciate its wines is the wine label written in Portugal language. Therefore, this article explains common words appeared in Portuga Adamado：甜型葡萄酒 Adega：字面意思为酒窖，通常作为葡萄酒公司或者合作社名字的一部分，与西班牙酒标上的bodega意思接近。
Rosado：桃红葡萄酒 Reserva：常用来形容一个品质卓越的年份，且葡萄酒的酒精度比法律规定最小值高0.5%以上。Vinho de Mesa：餐酒，相当于法国的VDT。
白葡萄酒必须熟成1年，其中在瓶中熟成半年以上。Engarraf Ado For：装瓶。
Casa：庄园，也可以指单一葡萄园葡萄酒。摘要： 葡萄牙是世界上最重要的产酒国之一，中国进口的西班牙葡萄酒数量也正日益增加。Bruto：与法文中的brut类似，用于描述起泡酒。Solar：庄园或者酒庄，也可以指单一葡萄园葡萄酒。
Clarete：波尔多风格红葡萄酒或者颜色较深的桃红葡萄酒。红葡萄酒至少需要3年的熟成，其中必须在瓶中熟成1年。
Licoroso：加强葡萄酒。Casta Predominante：主要的酿酒葡萄。
Velho：老的意思，过去，Velho并没有什么法律含义，但是现在通常用来限定葡萄酒的最短陈年时间：红葡萄酒为3年以上，白葡萄酒为2年以上。Garrafeira：通常用于指年份酒，其酒精含量比要求的最小值高出0.5%。
IPR（Indicacao de Proveniencia Regulamentada）：相当于法国的VDQS。Quinta：农场或者庄园。Produzido e Engarraf Ado For：产于或者装瓶于。Engarrafado Na Origem：庄园装瓶。
Quinado：滋补葡萄酒。Palacio：酒庄或者庄园，也可以指单一葡萄园葡萄酒。
然而，对于中国消费者来说，葡萄牙葡萄酒酒标上的葡萄牙语则异常难懂，为此，本文从A至Z列出常见葡萄牙葡萄酒酒标术语以帮助读者更好地认知葡萄牙葡萄酒。标有Garrafeira的葡萄酒通常是由不同产区的葡萄酒调配而成。
Generoso：口感偏甜、酒精度高的开胃酒或者餐后甜酒珍藏级白葡萄酒和桃红葡萄酒在瓶中陈酿至少2年，在橡木桶中陈酿至少6个月。
